AZEITONAS VERDES INTEIRAS VARIEDADE SEVILLANA/ARAUCO EM SALMOURA

A cor do fruto varia do verde ao amarelo palha. Este tipo de azeitona passa por um processo de descaracterização que se baseia na eliminação do amargor presente na azeitona verde através da utilização de uma solução de soda cáustica, passando posteriormente por um processo de fermentação em salmoura. A azeitona verde processada apresenta textura firme e resistente.

° Tambor Plástico 60kg / 20kg / 3kg
° Balde Plástico 15kg / 4kg

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